Syrah Casina di Burchio “Lavernae” 2021 è un’etichetta che incarna la potenza e l’eleganza del grande Syrah toscano. Prodotto in quantità limitate, nasce da vigneti accuratamente selezionati, dove l’esposizione ideale e la bassa resa per ettaro permettono di ottenere uve di straordinaria concentrazione aromatica. Nel calice si presenta con un colore rubino profondo e riflessi violacei. Al naso sprigiona note complesse di mora matura, pepe nero, liquirizia e leggere sfumature balsamiche, caratteristiche distintive del vitigno. Il sorso è avvolgente, strutturato e armonioso, sostenuto da tannini vellutati e da una freschezza che dona slancio e persistenza. Il finale è lungo, speziato, di grande finezza. Un Syrah di personalità, perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Un vino che racconta il territorio e l’arte enologica di Casina di Burchio, ideale per gli appassionati alla ricerca di bottiglie di pregio da collezione o degustazione.