Descrizione
Il Alexandre Grimée Lieu-Dit “Sous le Trous” rappresenta l’espressione più autentica del terroir della Montagne de Reims, un vino di rara eleganza pensato per gli appassionati alla ricerca di etichette artigianali e di forte personalità. Prodotto da un singolo vigneto selezionato, questo vino nasce da un lavoro meticoloso in vigna e in cantina, volto a valorizzare ogni sfumatura del suolo e del microclima locale. Nel calice si presenta con una veste luminosa e raffinata, accompagnata da un bouquet complesso di frutti rossi maturi, agrumi canditi, fiori bianchi e sottili note minerali. Al palato rivela una struttura armoniosa, sostenuta da una freschezza vibrante e da una trama fine e persistente. Il finale è lungo, preciso, con richiami di spezie delicate e pietra focaia. Ideale in abbinamento a piatti di alta cucina, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati, è la scelta perfetta per occasioni speciali e collezionisti esigenti. Un vino che incarna artigianalità, territorio e stile contemporaneo.
