Descrizione
Lo Champagne Tarlant Zéro Brut Nature è la cuvée simbolo della storica Maison Tarlant, riferimento assoluto per gli appassionati di Champagne a dosaggio zero. Prodotto da oltre trent’anni secondo una filosofia che privilegia la massima espressione del terroir, nasce dall’assemblaggio di numerose parcelle della Vallée de la Marne e viene vinificato senza fermentazione malolattica, con una parte della fermentazione in barrique. Lungo affinamento di almeno sei anni sui lieviti e assenza totale di dosaggio regalano uno Champagne di straordinaria purezza, precisione e profondità. Nel calice si presenta con un perlage finissimo e persistente. Il bouquet offre eleganti profumi di agrumi, mela verde, frutta secca, crosta di pane, mandorla, miele delicato e intense note gessose e minerali. Al palato è teso, vibrante e sapido, con una struttura avvolgente, grande equilibrio e un finale lunghissimo, fresco e salino. Perfetto con ostriche, crostacei, carpacci di pesce, sushi, tartare e piatti di alta cucina, il Tarlant Zéro Brut Nature è uno Champagne di grande personalità, ideale per chi ricerca autenticità, precisione e l’espressione più pura del territorio della Champagne.
